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北京VI设计公司,企业vi设计,医院vi设计,vi设计作品,酒店vi设计,vi设计案例,标志设计,ci设计   设计是销售产品的利器
    设计的最终目的是达到销售,为企业创造效益.没有销售力的设计,只能算"唯美主义".

 
北京标志设计,VI设计公司   定位法则——从0到8的启示!
    一个好的定位决定一件事情的成败,设计也是如此!设计之前,我们要做广泛的市场调研,包括同行业及其他行业的发展状况,来提炼出产品的突破点.

 
企业vi设计,医院vi设计,vi设计作品,酒店vi设计,vi设计案例,标志设计,ci设计,标志设计   原创源于生活
    一个好的设计需要灵感,而灵感需要积累;积累也就是设计师的涵养!设计师决不做印刷机器!

 
VI设计,标志设计的要求  

个性化设计——有比较才有差异

    个性化设计就是在充分调查市场情况的基础上,了解同类产品的设计理念及表现方式,来确定要设计产品的理念及表现方式,形成差异化.
 
我们主要做包装设计,标志设计,VI设计,logo设计,商标设计等工作    

糖果市场分析
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  2004年糖果市场状况  
 
 


糖果业已成为我国食品工业中快速发展的行业,连续五年保持增长.目前,我国年人均消费糖果仅为 0.8公斤,约为发达国家的1/10,国际人均水平的1/3.我国人均糖果如能达到国际水准,那么要求我国糖果巧克力的总供给量将达270万吨以上.随着人民生活水平的不断提高和人们对糖果的科学认识,以及新功能,新口味,复合型等糖果新产品的涌现,糖果的市场需求将进一步扩大.中国糖果市场已受到国际著名糖果品牌的青睐,进入中国市场较早的爱芬,箭牌的销售额已分别占2001~2002年度中国最大的500家投资企业的第13位和25位.
目前,中国糖果市场呈现国际品牌,国内知名品牌和众多中小企业参与竞争的格局.国内知名品牌在激烈市场竞争中,练内功强身健骨,上新品引导消费,抢市场精耕细作,产销呈现稳健增长态势. 为此,杭州杭曼香精有限公司聘请了资深糖果高级工程师专门针对这几年的市场发展状况以及对市场上畅销的糖果产品进行研究分析,特此推出杭曼香精糖果生产技术与服务资料,供大家参考,同时新推出一大批品质优良的耐高温香精,供广大生产厂家使用.

糖果市场的分析与展望

糖果是一种全民接受的休闲食品,也是一种能量补充食品,在我国广大的国民消费中占重要的地位,特别是在中国人民的节日和喜庆中更是必不可少.连续 5年保持增长态势的糖果行业,已成为我国食品工业中快速发展行业.最近5年,我国糖果市场年均增长速度近6个百分点.2003年更是迎来了高达15.16%的高速增长速度.从2001年糖果行业将步入一个快速,稳步发展时期.每年将以10%以上的速度迅猛增长,到2003年全行业总产量将达到128万吨,产值突破300亿人民币.从增长速度上分析,胶基糖(主要为口香糖),巧克力增长强劲,硬糖,奶糖市场有所下滑,其它糖果稳中有升.糖制品行业总量保持可观发展速度.随着人民生活水平的不断提高和人们对糖果的科学认识,以及新材料,新技术,新工艺,新功能,新口味,复合型等糖果新产品的涌现,糖果的市场需求正在进一步扩大.近几年来,我国糖果出口在6万吨/年,我国糖果年总产量已连续5年超过100万吨.中国糖果业相当一部分在广州.其市场份额占到48.9%,上海11.4%,北京占9.5%,其他地区30.2%.以广东的箭牌,佳口,徐福记,金帝,喜之郎,上海的不凡帝,冠生园,金丝猴,喔喔,江苏的韩世,北京的爱芬,马大姐,福建的雅客,金冠,黎祥为代表的优势糖果企业集中了我国近60%左右的市场份额.全球糖果人均消费量为3千克,而中国仅为0.8千克.因此,中国的糖果市场有极大的增长潜力.2001年由中糖委和上海冠生园食品有限公司组织行业骨干单位共同修订了SB糖果标准(2002年7月执行),为500种用新技术和设备制造的新型外国糖果打开了市场.

80年代-90年代国内的很多企业盲目引进数量众多的生产线以增强竞争力,但很多企业仅仅重视引进设备.不重视产品的开发.使引进的设备与工艺脱节,国内的原材料与引进的设备不配套,不能达到预期的效果.

90年代后期,跨国公司和国内的各类三资企业生产的各类糖果的市场份额扩大.同时跨国公司雄厚的资金实力对品牌建设的深刻理解,对渠道开发和不断深入,开始大规模占据中国发达地区和大中城市的商场和超市.而内资企业生产产品的市场份额虽呈现出逐步上升的趋势,但与外资企业相比,仍有较大的差距.使内资的民族品牌感受到前所未有的市场压力.

国际上的跨国公司对中国市场将越来越重视,同时像箭牌,爱芬,佳口,不凡帝,雀巢等跨国企业在中国市场上十余年的市场培育,对中国市场的理解程度已大大提高.这些企业在完成市场布局的情况下将加大市场开发力度,并运用他们雄厚的资金实力,成熟的品牌渠道的精耕细作等经营管理经验,大力拓展中国的糖果消费市场.

箭牌糖果中国公司是美国箭牌糖类有限公司 1989年在中国设立的独资企业.现为国内最大的口香糖企业.2004年年初,国内消费者熟悉的"大大"泡泡糖将并入箭牌旗下,此次并购金额高达2.72亿美元(2.15亿欧元).消息一经传出,箭牌公司在美国纽约交易所的股价便一路小幅上扬.

箭牌公司知名品牌系列将增加如下主要品牌:" Boomer"泡泡糖,"真知棒"(PimPom)棒棒糖,"舒奶浓"(Solamo)奶油硬糖,这些产品目前行销70多个国家.

箭牌现正收购其品牌,开始其糖果产品的多元化之路似乎恰逢其时.箭牌将能够借助棒棒糖,奶油糖等不同形式的硬糖产品与对手进行差异化营销.主动拉大与对手的差距,继续保持在中国糖果领跑的趋势.

正是因为中国口香糖市场增长,与糖果类有关的跨国企业界无不觊视着这块诱人的蛋糕.进入中国市场时间短暂的日本乐天已经把市场份额做到 24%.

不仅仅是乐天,别的跨国公司也似乎没有放弃口香糖市场的意思.全球最大的食品公司雀巢和全球最大的牙膏生产商高露洁 -帕马利弗也已在全球范围内共同开发和销售"便携式口腔护理产品,并已联合推出"高露洁护牙口香糖",其一旦试推成功,将是中国口香糖市场的一把利剑.此外,美国另一口香糖巨头华纳,欧洲最大的糖果公司利夫集团也已大举进军中国口香糖市场.

目前,中国人年均消费巧克力 40-70克,而欧美国家是人均消费巧克力800克.瑞士更是达到了人均消费1000克.中国正在加快步伐走向世界.巧克力消费市场还在增长.这样大的一个发展空间是以让任何有眼光的企业拼足了气力去开拓市场.

到目前为止,我国巧克力行业已处于寡断状况,处于主导地位的国外企业与合资企业间的激烈竞争使国内巧克力市场出现了价格与产量的相对稳定.近年来,国内厂商开始针对我国巧克力制品长期以来品种单一与风味平庸的缺点,致力于可可豆及其他材料的精选,异味去除,物料精制等.为了适应国际巧克力制品的消费趋势,国产巧克力采用巧克力基料与膨化谷物制品,低热值糖体或果蔬制品等混合方式制成新型产品精炼,使国产巧克力更加润滑,芳香.

占纯巧克力最大份额的是玛氏旗下的品牌"德芙".其主打产品是排块状的巧克力.该包装的销量对德芙的贡献是很大的.德芙正是依赖这个产品顺利地进入了中国广大的巧克力市场.德芙品牌也成为在中国知名度最高的巧克力品牌.在目前一级和二级市场德芙的市场占有率,覆盖率,品牌渗透率依然牢牢占据着第一的位置.德芙意识到节庆市场的重要性,礼品装巧克力已经大量上市.

与德芙相比,金帝在礼品装巧克力市场进入较早.市场份额也更大一些.几年前,金帝独树一帜地提出了"金帝,只给最爱的人"这个品牌主张.这个主张有两层意思:一是金帝巧克力是爱情佳物,它是"给最爱的人",二是金帝巧克力是一种礼物,是给别人的.礼盒,礼品巧克力也是金帝的主打产品.正是凭着先行一步的优势,金帝很快后来居上,去年金帝在整个中国巧克力市场曾一度赶超了吉百利,位居行业第二.

好时,费列罗,雀巢等外资品牌也在从京,沪,穗等大中城市向各省会城市,中小城市市场渗透.以上品牌是纯巧克力市场的第一梯队.本土品牌中的金莎,义利,申丰,大昌儿童等则可以称的上是第二梯队.两梯队在实力方面尚存在较大差距.

雅客食品公司专门从德国请来了在国际糖果,巧克力技术研发领域赫赫有名的伊万,法比瑞先生为旗下的" Excellent精采"巧克力进行在大师级的国际化研发,并以此为契机组建国内首家甜品实验室.

目前,国内的主要糖果制造商为阿尔卑斯,冠生园,箭牌,雅客,金丝猴,金冠,黎祥,上好佳等.主要品牌销售基本上以上海,北京,广州等大城市为主,同时渗透到二线城市.

日本味觉食品有限公司(上海),生产的 UHA悠哈特浓牛奶糖,牛奶味特浓,香甜可口,阿尔卑斯巧克力夹心糖是乳脂糖中的佼佼者,浓郁的巧克力令人回味无穷,细嚼有满口巧克力香味.大白兔棒棒糖是凝胶糖果的升级换代产品.有清香优雅的水果味,可嚼可含,卡通造型,适合青少年食用."七粒大白兔等于一杯牛奶"是大白兔超群的一个独特卖点.02年大白兔提价后又推出了新品.小颗粒大白兔和大白兔太妃糖,魅力有增无减.

雅客 V9是国际糖果著名专家伊万,法比瑞多年研究的结晶,是国内企业中率先将9种维生素强化到硬糖中.

金嗓子喉宝是由原柳州糖果二厂脱胎为药业公司之后,并将药业作为其主要的营销渠道后,形势大为改观.一度在清咽护嗓功能糖果中遥遥领先.

做维生素糖果的雅客决不是第一.三年前德国施多客就在上海推出了进口的"二宝"维生素糖果,广州华纳也早就推出了"荷氏糖果 C",上海不凡帝的"好利安"也推出了同类产品.针对烟民这块特殊的消费群体,亿利甘草良咽,亮嗓,泰诺润喉糖等品牌也渐渐占有了糖果市场一席之地.

作为功能性糖果的一大品类,无糖糖果的生产在世界上已成潮流.国外发展无糖糖果已有二十多年.而我国只有七,八年的时间,对原料及生产工艺技术有特殊的要求,形成规模生产的不多.北京绿得是无糖糖果的龙头企业,也是增长速度最快的一家.

据中国食品工业协会糖果专业委员会统计,目前我国糖果企业有 5000多家.其中年销售额500万元以上的企业230家,500万元以上企业糖果,巧克力及巧克力制品为46.78万吨,占行业总产量的50.2%,销售额230.86亿元.

在糖果市场上,已形成诸如箭牌,德芙,华纳,吉百利,阿尔卑斯,徐福记,金

帝,金丝猴,雅客,大白兔,喔喔,马大姐,韩世,金冠,黎祥等一批强势品牌,各品牌在各自的细分市场上都占有一定优势.中国糖果市场呈现国际品牌,本土品牌和众多中小企业参与竞争的格局.各品牌在激烈市场竞争中开发新产品引导消费,抢占市场精耕细作,呈现出稳健增长态势.

 

     
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